El azúcar de dieta es buena y segura.
Los consumidores pueden disfrutar de forma segura de una variedad de edulcorantes calóricos y no calóricos, porque son productos seguros en cualquier etapa de la vida.
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Ésta es la principal conclusión que se extrae de un texto científico publicado en la revista especializada Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, basado en un informe realizado recientemente por la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos.
Para la elaboración de este documento, que supone la
actualización de su posicionamiento anterior sobre los
edulcorantes bajos y sin calorías, realizado por la organización
en el año 2009, se han tenido en cuenta las actuales aprobaciones
sobre aditivos alimentarios, las recomendaciones de los expertos
sobre su ingesta y la evidencia científica
existente.
En este sentido, la Academia Americana de Nutrición y Dietética recalca, en este nuevo análisis, su postura sobre la utilidad de estos productos, declarando que «los usuarios pueden disfrutar de forma completa de una variedad de edulcorantes siempre y cuando se consuman dentro de un plan nutricional».
Además, el organismo señala que estos elementos son seguros
en cualquier etapa de la vida, incluso durante el
embarazo.
En Europa se utilizan diferentes edulcorantes y todos ellos
son aptos para el consumo por parte de todos los grupos de
población. Estos productos han sido evaluados y aprobados por la
Comisión Europea.
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